רשת קפה גרג חולקת מתכון – פסטייה גבינות

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב telegram
לקראת חג השבועות שבפתח, רשת קפה גרג חולקת מתכון - פסטייה גבינות. מנה המשלבת רכות וקריספיות, רעננות של טעמים במגוון של גבינות.

מתכון לפסטייה גבינות – כמות ל-10 רולים

מצרכים למילוי :

  • 20 גרם שמן זית
  • 60 גרם בצל קצוץ
  • 50 גרם פטריות קצוצות
  • 50 גרם גבינת צ'דר
  • 50 גרם פטה 5%
  • 100 גרם מוצרלה וצהובה
  • 20 גרם חמוציות
  • 20 גרם פטרוזיליה
  • 1 כפית שטוחה קינמון
  • 1 כפית שטוחה כמון
  • 1 כף סילאן

עטיפה:

  • 10 יחידות עלי סיגר
  • "דבק" עשוי מקמח ומים

אופן ההכנה:

לטגן את הבצל והפטריות בשמן הזית, לערבב בקערה את כל הרכיבים עם הבצל והפטריות המטוגנות, לקרר היטב את המילוי. לחמם תנור ל-220 מעלות

לשים 40 גרם מילוי על עלה סיגר בחלק הקרוב אליך לרוחב כל העלה 2 ס"מ מהקצה, ולגלגל דחוס היטב ולהדביק עם דבק קמח/מים. למרוח בשמן זית את הרולים, לפזר עליהם מעט סומסום. ולהכניס את הרולים לתנור למשך כרבע שעה עד שמשחימים.

לעיטור המנה מומלץ לזלף טחינה/סילאן לפי הטעם

בתאבון וחג שבועות שמח!

השאירו תגובה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

הירשמו לעדכונים

לקבלת עדכונים בווטצאפ מאתר ביתר אונליין

דילוג לתוכן